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中國需求拉動“榴蓮行情” “貓山王”打破“金枕”一家獨大

2019年11月02日  07:00   21世紀經濟報道   和佳  

來自中國市場的巨大需求已拉升了馬來西亞榴蓮的行情。截至去年底,有著“榴蓮界愛馬仕”之稱的“貓山王”售價5年內漲了3倍。“價格太貴,現在馬來西亞人已經不吃‘貓山王’了,大都賣給中國了。”

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人們對榴蓮的情感往往兩極分化:愛者贊其香,厭者怨其臭,這種頗具爭議的水果卻在中國大受歡迎。中國海關數據顯示,今年上半年,我國水果累計進口額59.8 億美元,其中榴蓮進口額高達9.63億美元,超過櫻桃躍居第一。

據聯合國方面的統計數據,2016年中國鮮榴蓮進口額達到11億美元,此前十年進口額平均每年增長26%。

今年,從事中國榴蓮生意的進出口商迎來一件大事:5月30日,海關總署發布《關于允許馬來西亞冷凍榴蓮進口的公告》,馬來西亞帶殼冷凍榴蓮正式被準許進入中國。在此之前,馬來西亞獲準進入中國的僅限冷凍榴蓮果肉、果泥以及加工產品。

“自馬來西亞帶殼冷凍榴蓮獲批出口中國以來,短短幾個月,我們的銷量同比已經翻了2-3倍,明年相較去年可能將提升10倍以上。”榴蓮(廣州)食品有限公司總經理丁曉蔚對21世紀經濟報道記者稱,“未來中國的馬來西亞榴蓮會是一個百億級的市場。”

“目前馬來西亞種榴蓮樹的速度遠趕不上中國榴蓮消費的速度,并且市場增長仍在繼續,還沒到天花板。”丁曉蔚對記者說。

在不少業內人士看來,馬來西亞帶殼冷凍榴蓮獲準出口中國,意味著泰國榴蓮在中國市場“一家獨大”的局面被打破。

馬來西亞榴蓮的“商機”

中國的榴蓮消費正在持續升溫。數據顯示,2019年上半年,我國榴蓮進口創歷史新高,進口量達到35.8萬噸,進口貨值達到9.63億美元,同比分別大幅增長54.2%和53.1%。

當前,中國主要從泰國和馬來西亞進口榴蓮,其中泰國出口量最大,也是唯一獲準向中國出口鮮榴蓮的國家。泰國商業部統計顯示,今年上半年,泰國出口中國的榴蓮總額達4.25億美元,同比增長70%。而馬來西亞農業與農基工業部數據顯示,今年上半年,馬來西亞出口中國的榴蓮總額僅為98.7萬林吉特(約合23.7萬美元)。

“三十多年來,中國市場一直是泰國水果的重要出口目的地,而出口的顯著增長主要發生在2010年以來的十年,榴蓮是泰國對華出口的重要水果。”馬來西亞駐廣州總領事館商務領事莎依瑪(Zaimah Osman)對21世紀經濟報道記者稱。

莎依瑪告訴21世紀經濟報道記者,馬來西亞榴蓮出口中國的談判始于2007年,帶動了馬來西亞商業榴蓮種植園的開發和榴蓮生產。2011年,馬來西亞冷凍榴蓮果泥及果肉首次出口中國。

2018年8月,中馬兩國簽署《馬來西亞冷凍榴蓮輸華檢驗檢疫要求協定書》,隨后,中國海關總署官員赴馬來西亞榴蓮種植園考察。今年5月30日,海關總署發布《關于允許馬來西亞冷凍榴蓮進口的公告》,馬來西亞帶殼冷凍榴蓮正式被準許進入中國。

頂好(TOP FRUIT)是馬來西亞首批獲得出口整顆冷凍榴蓮許可的五家公司之一。

“2018年兩國政府積極溝通放開帶殼榴蓮的進口時,我們就一直在密切關注進展,并且早已開始備戰,包括產品的包裝、認證、市場鋪墊等。我們今年進口了20柜整果,主要是‘貓山王’。”頂好貓山王(深圳)有限公司銷售總監杜紅對21世紀經濟報道記者稱,該公司是馬來西亞頂好水果公司的合資公司。

在杜紅看來,馬來西亞帶殼冷凍榴蓮獲批輸華意義重大。由于此前中國對馬來西亞榴蓮的進口量較小,中國消費者對馬來西亞榴蓮的認知度并不高,國內市場需要一個培育的過程,整果的進入無疑將加大宣傳和推廣力度。

據莎依瑪介紹,馬來西亞將采取以下策略促進榴蓮對華出口:對外貿易發展局將與馬來西亞出口商及中國進口商密切合作,開展豐富活動以提升馬來西亞榴蓮在中國的知名度;積極參加東盟博覽會、進博會等大型國際貿易博覽會;推廣“榴蓮之旅”,吸引中國游客到馬來西亞的榴蓮果園體驗收獲季;發展榴蓮下游產業,將榴蓮加工成各種榴蓮產品出口,如榴蓮冰淇淋、榴蓮咖啡、榴蓮月餅等。

近幾年,來自中國市場的巨大需求已拉升了馬來西亞榴蓮的行情。截至去年底,有著“榴蓮界愛馬仕”之稱的“貓山王”售價5年內漲了3倍。“價格太貴,現在馬來西亞人已經不吃‘貓山王’了,都賣給中國人。”丁曉蔚說,“‘貓山王’的果園采購價從8-10林吉特/公斤,漲到30-40林吉特/公斤,也就三四年的時間,價格顯然是受中國市場拉動的。”

他告訴記者,每年6-8月是馬來西亞榴蓮的生產旺季,通常采購價格會有所回落。但由于今年帶殼冷凍榴蓮獲準出口中國,價格未跌反升。“今年旺季采購價每公斤平均貴了8-10林吉特,特別是貓山王和黑刺,被采購商搶購一空。”

馬來西亞農業與農基工業部副部長沈志勤稱,馬來西亞榴蓮每年產量30萬噸,出口到中國的僅有1.7萬噸,為全年總產量的5.8%。而泰國每年銷往中國的榴蓮高達30萬噸,相當于馬來西亞全年的榴蓮產量。

“今年中國放開馬來西亞帶殼榴蓮進口,很多人沖到馬來西亞看榴蓮產地、果園,想要投資種榴蓮。但一棵榴蓮樹從種下開始,需要科學方法進行施肥、除蟲害、剪枝嫁接等,才能達到7年結果、10年盛產的效果,并不是一件容易的事。” 杜紅說。

馬來西亞迫切希望從這個巨大的市場中多分一杯羹。馬來西亞聯邦農業銷售局(FAMA)主席Ishak Ismail稱,2018年馬來西亞榴蓮對華出口額為945萬林吉特(約合226萬美元),僅能滿足中國需求的1%。

為搶占市場份額,馬來西亞政府鼓勵大規模種植榴蓮,計劃到2030年將榴蓮出口量提高50%。“我們看到馬來西亞正在成千上萬英畝地種榴蓮,保守估計,未來十年‘貓山王’為主的榴蓮產量將會翻2-3倍,到時價格會更穩定一些。”丁曉蔚說。

打開一顆“貓山王”的儀式感

出口商“押注”馬來西亞榴蓮,主要是看到中國消費升級的潛力。

丁曉蔚對記者介紹稱,在農業部注冊的馬來西亞榴蓮品種多達200個,而能夠量產進入市場的品種有十多個。其中,“貓山王”與“黑刺頂級榴蓮”屬于定位比較高端的產品。

這在價格上也有所體現:泰國金枕平均零售價為30-60元/公斤,而貓山王為160-240元/公斤,購買一顆貓山王大約需要300-600元人民幣,而黑刺榴蓮預訂價也要600-800元一顆。

“對于榴蓮的‘鐵粉’來說,打開一顆‘貓山王’整果的儀式感,值得發條朋友圈。”他說。

據媒體報道,兩年前在南寧舉辦的馬來西亞榴蓮節中,約16.5萬人爭相排隊品嘗 “貓山王”。

近幾年來,“貓山王”已成為各大電商平臺的搜索熱詞。9月22日,在阿里巴巴與馬來西亞政府舉辦的第二屆馬來西亞周活動中,阿里巴巴合伙人、螞蟻金服董事長兼CEO井賢棟與馬來西亞國際貿易和工業部長雷京,在淘寶直播上賣起了“貓山王”。

天貓大食品果蔬冰行業運營總監思豪在接受21世紀經濟報道記者采訪時表示,榴蓮在每次大促中的爆發力非常強,表明線上用戶對高端的、代表消費升級的產品非常感興趣。在網紅達人直播帶貨中,榴蓮也是一個高出鏡的品類,有較強的引流效果。

“馬來西亞帶殼冷凍榴蓮獲準進入中國,給了行業一個很大的信心,供需兩旺。” 思豪說,過去天貓商家經營的榴蓮主要是來自泰國的金枕、青尼,訂單量較大,有時會面臨“斷貨”。馬來西亞榴蓮上線后,榴蓮可實現全年銷售,將季節性因素進行一定的平衡。在此利好加持下,榴蓮生意增長同比接近100%。此外,后臺數據顯示,三到五線城市榴蓮消費增速異常高,四線以下城市增長同比超過210%。

“榴蓮是眾多水果里為數不多的成癮性食物,一定會吸引回頭客。” 丁曉蔚說。丁本人就是從中看到了商機,從而在2018年創立了“榴力量”品牌。

馬來西亞榴蓮的進口之旅

與泰國不同,馬來西亞的傳統是等榴蓮成熟掉落后再收集,自然熟透的果肉味道更加濃郁。然而,這也導致榴蓮殼上容易沾帶土壤細菌,很長一段時間內,只有“剝了殼”的冷凍果肉才能出口中國。如今,果農開始在樹下拉網攔截,防止熟果掉落在地上,以滿足中國的進口標準。

一顆馬來西亞榴蓮的進口之旅是怎樣的? 丁曉蔚向記者稱,榴蓮“瓜熟蒂落”后,只能在常溫下保存48小時。因此在經過篩選、清洗之后,一部分作為鮮果,供應馬來西亞國內和新加坡,另一部分采用液氮技術冷凍保鮮,再進行加工、包裝,出口到中國。抵達公司在中國的倉儲中心之后,再流向二級渠道,包括水果批發市場和電商平臺等。“一顆榴蓮從樹上掉下來到客戶手中,走空運最快4-5天,海運則要20-30天。” 丁曉蔚說,“一些大宗采購的客戶會與我們在馬來的加工廠合作,從源頭開始把控時間和價格,把供應鏈環節壓得更短,使產品在銷售端性價比更高。”

而泰國榴蓮通常是在七成熟時由人工采摘,漂洋過海到消費者手上時剛好成熟。思豪向記者介紹稱,鮮榴蓮操作風險大、品控難,如催熟劑量的把控,在報關和運輸中會否因耽擱而導致壞果等,因此過去經營榴蓮品類的天貓商家并不多。相較之下,冷凍榴蓮供應鏈各環節更為完善,品質更有保障,帶殼榴蓮獲準進入中國之后,天貓經營榴蓮品類的商家數量快速增長。

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